Pommes de terre

Délicatesse

La pomme de terre DELICATESSE (de son vrai nom Linzer Delikatess) est une petite pomme de terre gastronomique à chair ferme, idéale à la vapeur et rissolée.
Délicate à produire, elle ne se plaît vraiment qu’en Drôme des Collines, où elle bénéficie de sols sableux, d’un climat sec et ensoleillé et du savoir-faire des maraîchers locaux.
Sa récolte avant maturité lui confère sa petite taille, sa peau très fine et son goût fondant et délicat.

Eléments-clés HDC LAMOTTE :

Production propre : 35 Ha (soit 700 T.)
Production intégrée (producteur locaux) : 30 Ha (soit 600 T.)
Zone de production : Drôme des Collines
Volumes de ventes 2021 : 1 600 T. (leader régional)
Prévision 2022 : 1 750 T.
Fournisseur référent de la marque premium « Reflets de France », cultivons le bon
Actions de promotion et de communication (Blog, Facebook, Instagram)

CONDITIONNEMENTS

Conditionnements

Vrac 20/35 mm
(Bois + Coiffe)
UVC 5KG
Taille colis : 40/30/10,5
Pal. 80×120 : 144
Pal. 100×120 : 180

Vrac Grenaille < 20 mm
(bois + coiffe) – UVC 5KG
Taille colis : 40/30/10,5
Pal. 80×120 : 144
Pal. 100×120 : 180

Barquette HDC (Carton) – UVC 8x750g
Taille colis : 60/40/10,5
Pal. 80×120 : 72
Pal. 100×120 : 90

Barquette HDC
(Plastique Ifco ou Cogit) – UVC 8x750g
Taille colis : 60/40/10
Pal. 80×120 : 72
Pal. 100×120 : 90

Sachet micro-ondables
(Carton) – 8x500g
Taille colis : 40/30/12
Pal. 80×120 : 112
Pal. 100×120 : 150

COMMERCIALISATION

Commercialisation

Variétés	Avril	Mai	Juin	Juil.	Août	Sept.
Délicatesse

NOS ENGAGEMENTS

Nos engagements

En matière de RSE, HDC Lamotte s’est toujours engagé à :

Créer et maintenir de l’emploi sur le territoire

HDC Lamotte investit régulièrement dans ses outils de production afin de maintenir sa performance et sa viabilité. Aujourd’hui l’entreprise emploie 45 salariés permanents et jusqu’à 120 salariés en saison.

HDC Lamotte mise sur ses salariés en leur confiant autonomie et possibilité d’évoluer en interne. Christophe Lamotte organise des événements internes pour les remercier et renforcer la cohésion d’équipe.

Par ailleurs, HDC Lamotte s’engage auprès de la jeunesse en accueillant au sein de l’entreprise des stagiaires et des visites d’écoles.

Tourné vers l’avenir, Christophe Lamotte pense déjà à la transmission de l’entreprise et la prépare pas à pas pour qu’elle perdure.

Préserver son territoire et valoriser l’agriculture

Soucieux de son impact sur l’environnement, l’entreprise HDC Lamotte fait évoluer progressivement ses pratiques et ses outils pour respecter au mieux la nature.

Parmi ses actions :

Recyclage de 98 % de ses déchets (méthanisation des produits agricoles abîmés, recyclage des produits utilisés en station…)
Production et consommation d’énergie photovoltaïque
Lutte anti-gaspillage avec dons des invendus à des associations
Agriculture certifiée HVE

HDC Lamotte défend et valorise la production agricole de qualité et de terroir auprès des distributeurs, consommateurs et acteurs publics. En valorisant la production il contribue au maintien d’exploitations agricoles qui nourrissent la population et entretiennent les paysages.